8 Comment Faire Terrine de foie gras maison Le plus simple

Bonjour les amis dans cet article nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Terrine de foie gras maison délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Pour ceux d'entre vous qui recherchent recette comment traiter Terrine de foie gras maison le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer.

Comment Présenter Terrine de foie gras maison délicieux

Comment Présenter Terrine de foie gras maison Le plus simple nécessite seulement 3 et besoin autour 8 étape. Le suivant recette comment cuisiner Terrine de foie gras maison délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Terrine de foie gras maison

Voici les 3 tu dois te préparer :

1. le préparer 1 - lobe de foie gras frais (le plus gros) d'environ 300g.
2. le préparer 8 g - sel de Guérande.
3. le préparer 4 g - poivre noir du moulin.

étapes Comment Cuisiner Terrine de foie gras maison le délicieux

8 étapes Comment Faire Terrine de foie gras maison :

1. Poser le foie gras coté lisse sur la planche. Avec un couteau fin repérer les nerfs et les veines restants dans le foie et les retirer en tirant doucement. ce n'est pas grave si le foie est un peu defait il vaut mieux ça que de laisser des nerfs !.
2. Placer le foie dans un plat, saler et poivrer. laisser reposer sous un linge a température ambiante pendant 2h..
3. Placer le foie gras dans la terrine choisie en tassant bien.
4. Faites prechauffer le four à 100° avec un bain marie dedans.
5. Quand le bain marie est à 100° (soit vous avez un thermomètre pour mesurer, soit quand vous voyez les bulles monter) deposer la terrine dedans et compter 45 minutes..
6. Au bout de 45 minutes couper le four mais laisser la terrine dans le four jusqu'à complet refroidissement..
7. Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 48h au moins.
8. Il ne vous reste qu'à déguter !.