4 Comment Cuisiner Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde Le plus simple

Bonjour mon meilleur ami à cette occasion Je partagerai recette comment traiter Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde Le plus simple vous pouvez essayer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment présenter Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde délicieux. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer.

Comment Présenter Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde délicieux

Comment Présenter Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde le délicieux nécessite seulement 8 et dépenser 4 étape. En dessous de cela recette comment traiter Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde Le plus simple vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer 1 - à 2 crépinettes de porc par personne.
2. le préparer 250 g - pommes de terre taillées en frite par personne.
3. le préparer 3 L - d'huile pour friteuse standard.
4. le préparer - Pour la sauce moutarde :.
5. le préparer 1 - échalote ciselée.
6. le préparer 150 g - vin blanc.
7. le préparer 150 g - crème liquide entière.
8. le préparer 2 - à 3 cuillère à soupe de moutarde.

étapes Comment Cuisiner Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde le délicieux

4 Pas à pas Comment Cuisiner Crépinette de porc, pommes frites et sauce moutarde :

1. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes de terre et les tailler en frite (utiliser un coupe frite pour gagner du temps). Réserver les frites dans un plat remplit d'eau. Mettre les crépinettes dans un plat allant au four et enfourner à 180°C pendant 30 à 35 min (utiliser une sonde pour contrôler la température des crépinettes qui doit atteindre les 82°C à coeur,).
2. Confectionner la sauce moutarde (cf ma recette de la sauce moutarde pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11800068-sauce-moutarde Préchauffer une friteuse à 180°C..
3. Cuire les frites, maintenir les crépinettes au chaud (+63°C) si elle sont déjà cuites (dans de d'aluminium par ex). Égoutter les frites, saler (ou pas) et dresser les assiettes. Servir chaud et déguster :=).
4. Le petit + : vous pouvez cuire les crépinettes à la poêle même si la cuisson est plus compliquée dut à la forme épaisse des crépinettes. Vous pouvez aussi cuire les frites au four..