Bonjour mère dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison
Pour les mères qui recherchent recette comment faire Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.
Comment Traiter Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka le délicieux
Comment Traiter Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka le délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 11 et dépenser 7 étape. En dessous de cela recette comment traiter Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison.
Ingrédients Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka
- le préparer 8 - figues fraîches,.
- le préparer 1 cuillère à soupe - miel de printemps,.
- le préparer 1 - grosse meringue de votre artisan boulanger,.
- le préparer 3 - jaunes d’œuf,.
- le préparer 40 cl - lait,.
- le préparer 40 gr - sucre,.
- le préparer 1 cuillère à soupe - Maïzena,.
- le préparer 15 cl - crème fraîche liquide,.
- le préparer 20 gr - sucre glace,.
- le préparer 1 - peu de fève tonka râpée (facultatif).
- le préparer - Recette:.
Pas à pas Comment Cuisiner Figues fraîches rôties au miel, éclats de meringue, crème pâtissière et chantilly tonka Le plus simple
- Commencer par préparer le crème pâtissière, séparer les blancs des jaunes d’œufs, faire chauffer les 40 cl de lait, Ajouter 40 gr de sucre et la cuillère a soupe de maïzena dans les jaunes et battre jusqu’à ce que les jaunes blanchissent..
- Une fois le lait chaud, verser le lait dans le mélange œufs sucre pour bien délayer, puis mettre sur le feu et cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement de la crème, retirer la crème du feu et mettre un film alimentaire en contact avec la crème pâtissière pour éviter la formation d’une peau à la surface de celle-ci et mettre au réfrigérateur..
- Monter une chantilly avec la crème fraîche liquide les 20 gr de sucre glace, pas besoin de trop de sucre ici la chantilly apporte la douceur et pas la touche sucrée !! une fois montée râper un peu de fève de tonka si vous en avez !!.
- Inciser les figues en 4 sur la parties supérieures puis faire les cuire quelques minutes avec une cuillère à soupe de miel de printemps..
- Dresser votre dessert !!.
- Dans une assiette mettre une cuillère généreuse de crème pâtissière, poser deux figues rôties par assiette, concasser la meringue de votre boulanger et déposer quelques morceaux dans l’assiette, mettre deux cuillerées de chantilly puis avec une petite cuillère disposer quelques gouttes du jus de cuisson des figues et pourquoi pas râper un peu de zeste de citron vert pour apporter une touche de couleur !!.
- Alors elle est pas hyper facile ma recette!!! Bon appétit..