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10 Comment Présenter 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 le délicieux

Délicieuse, fraîche et délicieux.

Salut ami dans cet article Nous partagerons recette comment cuisiner 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 le délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Pour les amis qui recherchent recette comment faire 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 Le plus simple. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.

Comment Présenter 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 le délicieux

recette 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 le délicieux Comment Traiter 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 délicieux nécessite seulement 10 et besoin autour 10 étape. Le suivant recette comment faire 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢

Voici les 10 tu dois te préparer :

  1. le préparer 500 g - poitrine de porc nature (pas fumée ni salée).
  2. le préparer - Marinade.
  3. le préparer 1 - grosse c. à soupe poivre.
  4. le préparer 6 c. à soupe - sauce soja sucrée.
  5. le préparer 3 c. à café - vinaigre de riz.
  6. le préparer - Facultatif ⚠condiments de votre choix (herbes de Provence etc..).
  7. le préparer - Croûte de sel.
  8. le préparer 1 kg - gros sel.
  9. le préparer 4 - blancs d'œuf.
  10. le préparer 1 c. à café - vinaigre de riz.

Pas à pas Comment Cuisiner 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 le délicieux

10 Pas à pas Comment Traiter 41• 🥓 Poitrine de porc grillée à l'asiatique🥢 :

  1. Retournez votre poitrine et faites des entailles dans la chair sans toucher la couenne..
  2. Dans un bol, versez le poivre/sauce soja sucrée/vinaigre de riz (et les condiments supplémentaires si vous le souhaitez.) Et mélangez le tout. À l'aide d'un pinceau ou cuillère badigeonnez délicatement votre chair et pensez bien à badigeonnez à l'intérieur de vos entailles. ⚠️ ATTENTION N'EN BADIGEONNEZ PAS SUR LA COUENNE. ⚠️.
  3. Retournez votre poitrine côté couenne et faites une vingtaine de trous à l'aide d'un couteau pointu et badigeonnez-la uniquement de vinaigre de riz sur toute la surface de la peau..
  4. Dans un saladier, versez 1 kg de gros sel ajoutez les 4 blancs d'œuf et mélangez le tout..
  5. Sur un papier cuisson, mettez une couche de préparation de croûte de sel, posez votre poitrine dessus et recouvrez-la entièrement. Enfournez 45 minutes à 210°C chaleur tournante..
  6. Une fois la croûte bien durcie et dorée, sortir du four..
  7. Cassez la croûte à l'aide d'un marteau de cuisine ou d'un rouleau à pâtisserie..
  8. Retirez un maximum de gros sel en grattant avec un couteau et remettez au four 15/20 minutes à 250°C (uniquement sur le mode grill du dessus.).
  9. À l'aide de la pointe de votre couteau touchez la couenne. Si elle est bien dorée et durcie elle est cuite (la peau sera bien craquante !!) 😛🤤 Vous pouvez la sortir du four..
  10. Et voilà votre délicieuse poitrine de porc à l'asiatique au cœur juteux et fondant et sa peau croustillante est prête ! Bon appétit !! 🥓🥢.

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