Bonjour mère dans cet article Je partagerai recette comment traiter Le fond de tarte qui sublime vos créations ! délicieux que vous pouvez vous pratiquer
Pour les mères qui recherchent recette comment faire Le fond de tarte qui sublime vos créations ! le délicieux. Donc dans ce post nous le partagerons pour vous d'essayer.
Comment Traiter Le fond de tarte qui sublime vos créations ! délicieux
Comment Cuisiner Le fond de tarte qui sublime vos créations ! Le plus simple nécessite seulement 12 et dépenser 9 étape. Le suivant recette comment faire Le fond de tarte qui sublime vos créations ! Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison.
Ingrédients Le fond de tarte qui sublime vos créations !
- le préparer 80 g - beurre.
- le préparer 80 g - sucre.
- le préparer 2 - jaunes d'œuf.
- le préparer 120 g - farine.
- le préparer 8 g - levure.
- le préparer 1/2 litre - lait.
- le préparer 2 - œufs entier.
- le préparer 2 - jaunes d'œuf.
- le préparer 2 - sachets de sucre vanillé.
- le préparer 70 g - sucre.
- le préparer 40 g - farine.
- le préparer 1 - brique de crème liquide épaisse.
étapes Comment Faire Le fond de tarte qui sublime vos créations ! Le plus simple
- On commence par notre fond de tarte. Prévoir 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. 1) Faites ramollir le beurre en le sortant une bonne heure avant. A l'aide d'un robot, mélanger le beurre et le sucre le sel si besoin, de façon à avoir un aspect pommade..
- Ajoutez les jaunes et poursuivez le mélange.
- Ajoutez la farine et la levure après avoir tamisé le tout. La texture doit être celle d'une pâte sablée. Si la pâte n'est pas assez sableuse, ajoutez une à deux cuillères à soupe de farine..
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez votre pâte dans un moule avec cerclage en mettant du papier sulfurisé au fond. Étalez grossièrement et faites remonter légèrement sur les bords, pour avoir une sorte de buttée. Enfournez et laissez cuire 30 minutes..
- Pour la crème, prévoir 10 minutes de préparation, temps de refroidissement une à deux heures. 1) Dans une casserole, mettez le lait, les œufs, le sucre. Lorsque le lait chauffe, ajoutez en pluie la farine..
- Faîtes cuire sans cesser de remuer au moins 5 à 7 minutes. La crème doit être épaisse. Sortez du feu, ajoutez votre arôme et faites refroidir. Moi, je mets un saladier au congélateur, puis je verse ma crème dedans et si je suis pressé, je mets au congélateur au moins 1 h. Ma crème refroidie plus vite..
- Montez la crème liquide en chantilly, ajoutez une cuillère à soupe de sucre glace.
- Incorporez cette chantilly à votre crème pâtissière. Mettez le tout dans une poche à douilles et laissez refroidir pour que cela soit épais. Vous pouvez ajouter un peu d'Agar Agar pour faciliter la prise de la crème..
- Dressez votre crème sur votre tarte et ajoutez vos fruits.