Bonjour mère dans ce post je donnerai recette comment faire Pâté Lorrain le délicieux que vous pouvez vous pratiquer
Pour ceux d'entre vous qui recherchent recette comment présenter Pâté Lorrain le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer. Le pâté lorrain est une charcuterie pâtissière originaire de Baccarat en Lorraine, à ne pas confondre avec le pâté en croûte. Mettre la viande sur la pâte après l'avoir bien égouttée et en ayant pris soin de retirer les échalotes, le laurier, et les clous de girofle. Ajouter à mes carnets. la recette Pâté lorrain.
Comment Présenter Pâté Lorrain délicieux
Plat typique du pays lorrain, ce pâté va vous régaler !
Découper en dés le veau et l'échine de porc.
Type de plat: Entrée chaude Origine: Lorraine.
Comment Cuisiner Pâté Lorrain le délicieux nécessite seulement 7 et besoin autour 8 étape. Le suivant recette comment présenter Pâté Lorrain le délicieux que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Pâté Lorrain
- le préparer 500 g - d'échine de porc.
- le préparer 3 - échalotes.
- le préparer 3 - carottes.
- le préparer 2 - pâtes feuilletées (rectangulaire ici).
- le préparer - Vin blanc sec.
- le préparer - Thym.
- le préparer - Laurier.
Pâté lorrain (chopped pork and veal flavoured with white wine and baked in puff pastry). Potée lorraine (a stew of smoked meats and sausages, with cabbage, potatoes and other root vegetables). Le pâté lorrain est un plat ancestral qui mérite de revenir sur nos tables. Pâté lorrain d'Édouard. © Troisieme Œil Productions / J.
étapes Comment Présenter Pâté Lorrain Le plus simple
- Couper la viande, les échalotes et les carottes en petits morceaux..
- Dans un saladier, ajouter la viande, les carottes et les échalotes..
- Ensuite ajouter le thym, le laurier et mélanger. Puis recouvrir la préparation de vin blanc..
- Après avoir laissé masserer le mélange une nuit au réfrigérateur, l'égoutter et conserver la marinade..
- Sur un plat, dérouler la pâte feuilletée. Ensuite, déposer la préparation sur le dessus. Puis la recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. Pour fermer le pâté lorrain, enrouler les bords des pâtes et faire un trou au milieu..
- Verser la marinade à l'intérieur par le trou. Sur le dessus, pour décorer un quadrillage peut être dessiné..
- Recouvrir le pâté lorrain d'une très légère couche d'eau afin de le faire dorer..
- Mettre au four à 180°C pendant 45 minutes..
Battez le jaune d'œuf avec le lait, utilisez un pinceau pour badigeonner la pâte et ainsi souder le couvercle à la base du pâté. Actualités et bonne humeur en Lorraine. Les infos du Lorrain pour les Lorrains! La recette de pâté lorrain de Laurent Mariotte. Réalisez nos meilleures recettes de quiches lorraine même sans pâte, pour tous vos Envie d'une quiche lorraine mais vous avez oublié d'acheter la pâte ?