Bonjour mère à cette occasion Je partagerai recette comment traiter Riz au lait au caramel façon Grand mère délicieux vous pouvez essayer à la maison
Créer la mère qui veut faire recette comment faire Riz au lait au caramel façon Grand mère délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons. Ce #riz_au_lait au caramel est un doux souvenir de mon enfance : cuit lentement au four, il embaumait dans la cuisine familiale.c'est une recette #traditionnelle que j'aime bien remettre sur ma table de temps à autre. Pour un riz au lait parfait, le choix du riz est essentiel : rond soit arborio ou spécial dessert. Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains et la gousse fendue au lait, porter le.
Comment Faire Riz au lait au caramel façon Grand mère Le plus simple
Le riz au lait et prêt quand le riz est parfaitement cuit mais qu'il reste encore un centimètre de lait sur le riz.
Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.
Ajouter à mes carnets. la recette Riz au lait de ma grand'mère.
Comment Faire Riz au lait au caramel façon Grand mère Le plus simple nécessite seulement 7 et dépenser 5 étape. Le suivant recette comment faire Riz au lait au caramel façon Grand mère Le plus simple que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Riz au lait au caramel façon Grand mère
- le préparer 200 g - riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson.
- le préparer 150 g - sucre poudre.
- le préparer 1 l - lait entier.
- le préparer 1 - noix de beurre.
- le préparer 1 gousse - vanille.
- le préparer 5 cl - rhum.
- le préparer - Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau.
Riz au lait = riz rond + sucre + lait + caramel et c'est délicieux. Pour la réalisation du riz au lait, il faut penser à acheter du riz rond. Variante : pour une jolie Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. Un dessert plein de gourmandise. avec des poires, du caramel et une mousse de riz au lait!
étapes Comment Présenter Riz au lait au caramel façon Grand mère Le plus simple
- Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache..
- Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules..
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés..
- Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ..
- Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. Se mange tiède ou froid..
Avis à tous les gourmands : voici une recette pour faire du riz au au lait avec du caramel beurre salé. Hors du feu, incorporez les jaunes d'œufs. Le caramel que j'ai réalisé est à base de jus d'oranges pressées, de zestes et de cannelle pour donner un côté oriental à ce dessert. Verdict : Le sütlaç ressemble beaucoup au riz au lait au niveau de la saveur mais avec moins de riz. Le riz au lait est un plat sucré composé essentiellement de riz cuit dans du lait sucré et servi tiède ou froid.