Salut ami à cette occasion nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison
Pour les amis qui recherchent recette comment faire Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli Le plus simple. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer.
Comment Faire Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli Le plus simple
Comment Faire Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 16 et besoin autour 9 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli le délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison.
Ingrédients Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli
- le préparer - Préparation principale.
- le préparer 1 - boite de farfalles (375g).
- le préparer 1-2 - oignon(s) émincé(s) (au goût).
- le préparer 2 - échalotes françaises émincées.
- le préparer 3/4 - T poireaux coupés en rondelles.
- le préparer 12 - hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement.
- le préparer 250 g - viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo).
- le préparer 1 - brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi.
- le préparer 2 - cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé).
- le préparer 45 g - beurre pour cuisson.
- le préparer - Sauce béchamel.
- le préparer 45 g - beurre.
- le préparer 1 - petit oignon haché.
- le préparer 45 g - farine.
- le préparer 2 - T lait.
- le préparer 1 - T fromage cheddar fort râpé.
Pas à pas Comment Traiter Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli délicieux
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes..
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes..
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme..
- Préparer les ingrédients pour le plat principal..
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons..
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant..
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet..
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément..
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés..