Salut ami dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment cuisiner Pâte a pizza aux herbes et levain le délicieux que vous pouvez vous pratiquer
Pour les amis qui recherchent recette comment faire Pâte a pizza aux herbes et levain délicieux. Donc dans ce post nous le partagerons pour vous d'essayer. Délicieuse pâte à pizza au levain simple à réaliser et sans pétrissage. Vous pouvez badigeonner les bords de la pâte avec de l'huile d'olive avant cuisson. Ajouter à mes carnets. la recette Pâte à pizza aux herbes et épices.
Comment Présenter Pâte a pizza aux herbes et levain le délicieux
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel puis ajouter le mélange eau + levure;.
Technique et recette pour partir un levain maison, levure sauvage qui permet de remplacer la levure du commerce dans vos recettes de pain et boulangerie.
Une fois que vous aurez votre levain, vous pourrez même l'utiliser pour en faire des pancakes, des brioches ou des pâtes à pizza qui ne se.
Comment Faire Pâte a pizza aux herbes et levain Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 5 et besoin autour 5 étape. Le suivant recette comment cuisiner Pâte a pizza aux herbes et levain délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison.
Ingrédients Pâte a pizza aux herbes et levain
- le préparer 500 g - farine bio T65.
- le préparer 220 g - levain à maturation (soit environ 3 à 4h après son repas).
- le préparer 12 g - sel de Guérande BIO et non raffiné.
- le préparer 2 CS - d'huile d'olive.
- le préparer 210 ml - (à 240 ml) d'eau tiède.
Timing : mélangez le levain la veille de la cuisson au four des pizzas et préparez la pâte principale le matin. A mi-cuisson, ajouter la Mozzarella Cucina Galbani coupée en dés, de la sauge ciselée, du romarin et du thym. Déposer sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à Congelez les boules de pâte dans des sacs de congélation refermables que vous aurez légèrement vaporisés d'un enduit à cuisson. Déposer la pâte à pizza sur une plaque huilée.
étapes Comment Faire Pâte a pizza aux herbes et levain le délicieux
- Mettre tous les ingrédients ensemble dans le robot muni du crochet, et mélanger à petite vitesse 12 min, puis 2 minutes à la vitesse supérieure. On doit obtenir une pâte qui se décolle de la paroi du bol, qui est souple et élastique..
- Badigeonner l’intérieur d'un grand saladier d'huile d'olive à l'aide d'un essuie-tout, y déposer la pâte à pizza, couvrir de film alimentaire et laisser pousser au moins 3h dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière et des courants d'air..
- Au bout du temps de pousse, la pâte doit avoir doublé de volume..
- Fariner le plan de travail, et à l'aide de vos mains préalablement huilées, étaler avant de garnir 😜.
- Conseil : Pour tout savoir sur le levain, consultez la recette sur mon blog et mon compte Cookpad Astuce : Coupez votre pâte en 4 pâtons si vous souhaitez faire 4 pizzas individuelles, mais aussi si vous souhaitez comme moi congeler une partie de la pâte pour plus tard..
Ajouter les tomates en dés saupoudrées de parmesan et de la moitié du fromage mozzarella. Finir de garnir avec les légumes grillés, les artichauts, les poivrons en conserve et les olives. Terminer avec le reste de mozzarella et les morceaux de feta aux. La pâte à pizza se prépare comme une pâte à pain (à peu de choses près). Et si vous pouvez la cuire dans un four à bois, c'est encore mieux !