Bonjour les amis dans cet article Je partagerai recette comment cuisiner Pâte à pizza Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison
Pour les amis qui recherchent recette comment présenter Pâte à pizza délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons. ."La" recette à pate à pizza qui fera de vous un vrai Pizzaoilo Napolitain et qui régalera vos convives ! En effet, de plus en plus de personnes s'aventurent dans la fabrication maison de leur pâte à pizza. Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits.
Comment Cuisiner Pâte à pizza le délicieux
Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même.
Recettes de pâte à pizza, foccacia, rouléiades et pizza avec tous nos conseils pour bien réussir sa.
Allrecipes France vous présente une recette en vidéo pour une pizza maison incomparable.
Comment Cuisiner Pâte à pizza Le plus simple nécessite seulement 5 et besoin autour 7 étape. Le suivant recette comment faire Pâte à pizza délicieux que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Pâte à pizza
- le préparer 500 g - farine type 00 (on en trouve en grande surface. J'ai acheté la mienne sur le meilleurduchef.com.
- le préparer 4 g - levure fraiche.
- le préparer 350 g - d'eau.
- le préparer 20 g - d'huile d'olive.
- le préparer 10 g - sel.
Crédits Musqiue : Hustle de Kevin MacLeod. Variantes de la pâte à pizza. Avec quoi garnir sa pâte à pizza ? Les accessoires malins pour vos Vous pouvez mélanger les farines (de plus en plus de pizzerias utilisent un peu de farine complète.
Pas à pas Comment Présenter Pâte à pizza délicieux
- Mettre la farine dans un saladier, faire un puit, ajoutez la levure émiettée et 225 g d'eau. Pétrissez, ajouter encore un peu d'eau et continuez à pétrir. Ecartez légèrement la pâte puis ajoutez le sel et le restant d'eau pour le diluer. Pétrir jusqu'à ce que le sel soit complètement incorporé à la pâte..
- Ajoutez l'huile d'olive et pétrir. La pâte sera molle, granuleuse, aura tendance à se diviser mais c'est normal. La laisser reposer une petite dizaine de minute..
- Farinez le plan de travail, posez la pâte dessus et travaillez-là jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et non collante. Dès que la pâte est lisse, formez une boule, placez-la dans un saladier suffisamment haut pour qu'elle puisse gonfler. Filmez le saladier et le placer au frigo pour 24 ou 48h..
- Deux jours plus tard, la pâte aura gonflé et selon la farine utilisée fera même des bulles en surface. Confectionner des pâtons, perso j'en fais 3 de 300g environ. Vous verrez la pâte ne retombe pas ! Je pense que c'est dû à la farine de type 00. Filmez les pâtons afin qu'ils ne dessèchent pas et laissez-les poser jusqu'à ce qu'ils doublent de volume..
- Etalez la pâte à la main, elle doit être élastique. Pour ma part, je fais cuire ma pâte avec uniquement du coulis de tomate et un filet d'huile th 250° pendant 7/8 minutes. A la sortie du four j'ajoute ma mozzarella de bufflone, burrata, basilic frais et un filet d'huile d'olive. Je fais parfois des variantes avec de la mozzarella fondue..
- Vous trouverez la vidéo de la confection de la pâte ici https://www.youtube.com/watch?v=9DWucMKFur0&t=15s.
- C'est en italien mais il suffit de regarder les gestes pour comprendre..
Une fois que la pâte à pizza a bien poussé, vous pouvez utiliser votre pâte pour faire les pizzas les plus originales ! Une envie de pizza ? voici la recette de pâte à pizza Thermomix qu'il vous faut ! Une fois que vous l'aurez essayée vous ne ferez plus que celle là ! Former une boule avec la pâte et la déposer en la retournant dans un bol propre et légèrement huilé. Voici une recette facile de pâte à pizza sans levure de boulanger.