5 Comment Cuisiner Tarte à l'abricot Le plus simple

Bonjour mère dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment traiter Tarte à l'abricot Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison

Créer la mère qui veut faire recette comment faire Tarte à l'abricot le délicieux. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer. Les fruits peuvent être simplement posés sur une pâte brisée, sablée ou même feuilletée et saupoudrés d'un peu de sucre et d 'amande, ce qui n'altère en rien sa pointe acidulée. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la cuillère à café à peine rase.

Comment Faire Tarte à l'abricot Le plus simple

En cuisine avec Sophie → Aujourd'hui, je vous apprends la recette de tarte la plus facile que je connaisse : la tarte à l'abricot ! La tarte aux abricots sent si bon l'été. Quand la saison des abricots arrive, on apprécie les déguster frais mais on aime également les préparer en tartes. Comment Faire Tarte à l'abricot Le plus simple nécessite seulement 14 et dépenser 5 étape. En dessous de cela recette comment faire Tarte à l'abricot Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Tarte à l'abricot

Voici les 14 tu dois te préparer :

1. le préparer - Pour la pâte sablée :.
2. le préparer 200 g - farine.
3. le préparer 100 g - beurre.
4. le préparer 40 g - d'oeuf.
5. le préparer 80 g - sucre glace.
6. le préparer 1 - pincée de sel.
7. le préparer - Pour la crème pâtissière :.
8. le préparer 500 g - lait.
9. le préparer 3 - oeufs entiers.
10. le préparer 40 g - maizena (+ QS lait pour diluer la maizena).
11. le préparer 75 g - sucre en poudre.
12. le préparer 2 - càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille.
13. le préparer 1 - boite d'abricot en conserve.
14. le préparer - Matériel recommandé : cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre.

La tarte à l'abricot est l'une de mes tartes préférées. En version Tatin avec des amandes effilées et parfumée à la lavande, c'est un régal. Tarte à l'abricot, amande et thym. Profitons-en tant que la saison des abricots est là.

Pas à pas Comment Traiter Tarte à l'abricot Le plus simple

5 étapes Comment Cuisiner Tarte à l'abricot :

1. Confectionner la pâte sablée : dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou. Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser l'oeuf et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min..
2. Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette. Beurrer le cercle à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur..
3. Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Relever les bords intérieurs du fonçage avec les doigts et araser au couteau si c'est trop épais pour vous. Réserver au frais pendant 30 min. Préchauffer le four à 180°C. Cuire à blanc le fond de tarte à 180°C pendant 15 min (10 min avec les billes de cuisson et 5 min sans les billes). Décercler et laisser refroidir le fond de tarte..
4. Confectionner la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec la demi-gousse coupée en longueur ou l'extrait de vanille. Laisser infuser si vous utiliser la vanille en gousse. Blanchir les oeufs avec le sucre. Diluer la maizena dans un peu de lait et versez-la dans les oeufs. Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant. Verser l'appareil de nouveau dans la casserole et faire cuir en mélangeant fréquemment jusqu'à épaississement de la crème..
5. Filmer (film alimentaire) un plat assez large, verser la crème dedans et bien la répartir puis filmer au contact la crème. Laisser refroidir la crème à t°ambiante. Mettre la crème dans un cul de poule et la détendre au fouet. Verser ensuite la crème sur le fond de tarte. Déposer ensuite les morceaux d'abricots pochés. Réserver au frais ou bien déguster immédiatement. Bon appétit!.

Il serait dommage de prendre de abricots en boite. Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte. Mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre, l' œuf et la poudre d'amandes. Versez la préparation aux amandes sur le fond de tarte. Rangez les demi-abricots, la pulpe vers le haut.