14 Comment Cuisiner ☆Tarte Mojito Meringuée☆ Le plus simple

Bonjour les amis dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment faire ☆Tarte Mojito Meringuée☆ le délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison

Pour les amis qui recherchent recette comment traiter ☆Tarte Mojito Meringuée☆ le délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons.

Comment Présenter ☆Tarte Mojito Meringuée☆ délicieux

Comment Cuisiner ☆Tarte Mojito Meringuée☆ délicieux nécessite seulement 19 et besoin autour 14 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner ☆Tarte Mojito Meringuée☆ Le plus simple vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients ☆Tarte Mojito Meringuée☆

Voici les 19 tu dois te préparer :

1. le préparer - › Pour la pâte sablée :.
2. le préparer 250 g - farine.
3. le préparer 70 g - sucre glace.
4. le préparer 150 g - beurre pommade.
5. le préparer 1 - oeuf entier.
6. le préparer 50 g - poudre d'amande.
7. le préparer 2 g - sel.
8. le préparer 5 g - sucre vanillé.
9. le préparer - › Pour le crémeux mojito :.
10. le préparer 80 g - jus de citron vert.
11. le préparer 100 g - beurre.
12. le préparer 3 - oeufs.
13. le préparer 100 g - sucre.
14. le préparer 10 g - Maïzena.
15. le préparer 15 - feuilles de menthe.
16. le préparer 15 g - rhum.
17. le préparer - › Pour la meringue :.
18. le préparer 100 g - blanc d'oeufs.
19. le préparer 150 g - sucre glace.

étapes Comment Présenter ☆Tarte Mojito Meringuée☆ le délicieux

14 Pas à pas Comment Traiter ☆Tarte Mojito Meringuée☆ :

1. > La pâte sablée : Mélanger au robot le beurre mou, les sucres, le sel, la farine et la poudre d'amande, pour obtenir un mélange sableux.
2. Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte.
3. Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 1 heure.
4. Foncer un moule à tarte et enfourner pendant 20 minutes à 160°C.
5. › Le crémeux mojito : Mixer le sucre avec les feuilles de menthe.
6. Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre à la menthe et incorporer la Maïzena, le rhum et mélanger.
7. Dans une casserole, verser le jus de citron et quelques zestes, ajouter le beurre et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer.
8. Verser le mélange jus de citron/beurre sur le mélange oeufs Maïzena, remuer et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. (Ne jamais cesser de remuer).
9. Déposer le crémeux sur la tarte et réservez au frais.
10. › La meringue : Monter les blancs en neige et dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre glace en 3 fois.
11. Fouetter jusqu'à ce que l'appareil à meringue devienne brillant.
12. A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse 10mm, décorer la tarte de meringue.
13. Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine et parseme de quelques zestes de citrons verts et de petites feuilles de menthe.
14. Déguster 😋.