Comment Présenter Filet mignon en croûte le délicieux

Salut ami à cette occasion je donnerai recette comment traiter Filet mignon en croûte Le plus simple que vous pouvez vous pratiquer

Pour ceux d'entre vous qui recherchent recette comment traiter Filet mignon en croûte délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer. Filet mignon de porc en croûte. Un filet mignon de porc en croûte, herbes, moutarde et crêpe. In French, this cut is always called filet de bœuf ("beef fillet"), as filet mignon refers to pork tenderloin.

Comment Traiter Filet mignon en croûte Le plus simple

Filet mignon de porc en croûte pas à pas. Filet mignon en croûte aux épinards. Une fois les filets mignons bien dorés, réservez-les. Comment Cuisiner Filet mignon en croûte délicieux nécessite seulement 8 et besoin autour 8 étape. En dessous de cela recette comment traiter Filet mignon en croûte Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Filet mignon en croûte

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer 1 - filet mignon de porc ou de veau.
2. le préparer 4 - tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ.
3. le préparer 1 - pâte feuilletée rectangulaire.
4. le préparer 2 c - à s de moutarde de Dijon.
5. le préparer 2 gousses - d'ail écrasées.
6. le préparer - Sel. Poivre.
7. le préparer 2 - feuilles de sauge séchées.
8. le préparer 1 - jaune d'oeuf.

Mettez vos épinards dans un saladier, saupoudrez avec le fond de veau et faites-les. Le filet mignon en croûte est composé de pâte feuilletée, mousse de canard, champignons et d'un beau filet mignon. Une viande raffinée parfaite pour un repas festif. Celle-ci a été réalisée par mon mari à l'occasion de mon anniversaire.

étapes Comment Présenter Filet mignon en croûte délicieux

8 étapes Comment Cuisiner Filet mignon en croûte :

1. Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson..
2. Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer..
3. Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus..
4. Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée..
5. Enrouler la pâte en fermant bien les bouts..
6. Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ..
7. Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches..
8. Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte..

Possibilité de badigeonner la viande de moutarde si vous le. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients. J 'avais aperçu une recette de filet mignon en croûte et je trouvais l' idée plutôt originale, alors je m 'en suis inspirée. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette festive et plutôt facile à réaliser, une recette de viande !