Comment Cuisiner Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie le délicieux

Bonjour mère dans ce post Je partagerai recette comment traiter Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment traiter Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.

Comment Traiter Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie Le plus simple

Comment Traiter Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 13 et dépenser 5 étape. En dessous de cela recette comment faire Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie délicieux que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie

Voici les 13 tu dois te préparer :

1. le préparer 500 g - farine T 45.
2. le préparer 20 cl - lait.
3. le préparer 70 g - beurre à température ambiante.
4. le préparer 80 g - sucre en poudre (vous pouvez en mettre moins si vous préférez).
5. le préparer 25 g - levure fraîche du Boulanger.
6. le préparer 2 - oeufs entiers.
7. le préparer 2 cuillères à soupe - d'eau de fleur d'oranger.
8. le préparer 1 cuillère à café - sel.
9. le préparer - Pour la dorure et la garniture :.
10. le préparer 1 - œuf entier + 1 cuillère à soupe de lait.
11. le préparer - des perles de sucre.
12. le préparer 150 g - d'écorces d'orange confite.
13. le préparer 1 cuillère à soupe - gelée de fruit.

étapes Comment Cuisiner Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie le délicieux

5 étapes Comment Présenter Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie :

1. Dans la cuve du robot équipée du crochet ou de la feuille, versez le lait, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les 2 oeufs entiers. Battez à vitesse lente pendant 1 minute. Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes à vitesse lente. Ajoutez la levure émiettée, augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes..
2. Ajoutez le beurre à température ambiante, coupé en cubes. Pétrissez encore pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les écorces d'orange confite, gardez-en quelques unes pour le décor. Couvrez la pâte avec un torchon propre ou un film alimentaire, laissez pousser dans un endroit chaud (pour moi le coin de ma cheminée) pendant 1 h 30..
3. La pâte va avoir doublé de volume. Farinez le plan de travail, versez la pâte dessus et dégazez en donnant des coups de poing sur la pâte. Déposez le pâton dans un moule, creusez un trou au centre avec les doigts recouverts de farine. Pour garder le trou formé, j'insère un emporte pièce au centre de la brioche. Remettez en pousse pour 45 minutes auprès d'une source de chaleur..
4. Préchauffez le four à 165° C. Battez le dernier œuf avec le lait, puis dorez la surface de la brioche. Parsemez de quelques perles de sucre. Enfournez la brioche pour 45 minutes..
5. Une fois la brioche cuite, démoulez-la sur le plat de service. Faites réchauffer la gelée de fruit et badigeonnez la surface de la brioche avec. Déposez quelques écorces d'orange sur la surface. Glissez la fève par le dessous de la brioche, puis servez avec la couronne qui désignera le futur Roi ou la future Reine..