Comment Traiter Brioche feuilletée aux pralines roses le délicieux

Bonjour mon meilleur ami dans cet article Nous partagerons recette comment cuisiner Brioche feuilletée aux pralines roses délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment faire Brioche feuilletée aux pralines roses délicieux. Donc dans ce post nous le partagerons pour vous d'essayer. Recette en vidéo de L'atelier des Chefs. Si vous ne mangez pas tout et que votre brioche commence à dessécher au bout de quelques jours, utilisez de belles tranches pour vous faire du pain perdu ! Ces pralines roses sont de délicieuses amandes enrobées de sucre rose vif.

Comment Traiter Brioche feuilletée aux pralines roses Le plus simple

Une brioche toute moelleuse avec des délicieux morceaux de pralines roses ! Attendez quelques minutes pour que la levure soit bien dissoute et mélangez. Brioche praline a la MAP. la recette Brioches aux pralines roses. Comment Faire Brioche feuilletée aux pralines roses Le plus simple nécessite seulement 9 et dépenser 6 étape. En dessous de cela recette comment présenter Brioche feuilletée aux pralines roses délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Brioche feuilletée aux pralines roses

Voici les 9 tu dois te préparer :

1. le préparer 250 g - farine.
2. le préparer 100 g - beurre mou.
3. le préparer 60 g - sucre en poudre.
4. le préparer 2 - oeufs entiers + 1 pour la dorure.
5. le préparer 22 g - levure de boulanger fraîche.
6. le préparer 1 cuillère à soupe - d'eau de fleur d'oranger.
7. le préparer 1 - pincée de sel.
8. le préparer 80 g - beurre pour le feuilletage.
9. le préparer 130 g - pralines roses.

J'ajoute la recette à mes carnets. L'étaler en un carré de trente centimètres par trente. Disposer ensuite les pralines sur les trois quart du carré. Rouler la pâte en boudin de manière à ce que les pralines soient à l'intérieur, et détailler en huit portions.

Pas à pas Comment Traiter Brioche feuilletée aux pralines roses le délicieux

6 Pas à pas Comment Cuisiner Brioche feuilletée aux pralines roses :

1. La veille, préparez la pâte à brioche : déposez dans le bol du robot la farine, le sel, le sucre et les 2 oeufs entiers. Mettez le robot en route pour amalgamer les différents éléments. Pétrissez pendant 5 minutes à vitesse lente..
2. Ajoutez la levure, le beurre mou et la fleur d'oranger. Augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes. Laissez la pâte lever dans un endroit assez chaud (entre 25 et 30° C) pendant 2 heures. Pour moi ce fut sur le bord de mon poêle à bois, mais un four préchauffé puis éteint ira bien aussi. La pâte doit avoir doublé de volume après le temps de pousse. A l'aide du poing, dégazez le pâton, filmez avec du papier film alimentaire et laissez au frigo pour la nuit..
3. Pendant ce temps, prenez le beurre pour le feuilletage, enfermez-le dans un papier sulfurisé puis étalez-le en rectangle comme indiqué sur la photo ci-dessous. Gardez le tout au frigo avec la pâte à brioche.Le lendemain, reprenez le pâton de brioche et le beurre. Étalez la pâte en un rectangle un peu plus grand que le rectangle de beurre. Sortez le beurre du papier sulfurisé et mettez-le au centre du rectangle de pâte..
4. Refermez le tiers supérieur de la pâte sur le beurre, puis remontez le tiers inférieur au dessus. Tournez la pâte d'un quart de tour et recommencez. Mettez au frigo pour 1 h. Recommencez ensuite l'opération 2 fois. Étalez la pâte en un grand rectangle. Humidifiez toute la surface avec un pinceau mouillé, puis étalez les pralines concassées sur toute la pâte. Roulez ensuite le pâton en boudin, filmez et remettez au frigo pour 2 h..
5. Chemisez un moule à cake. A l'aide d'un couteau, découpez des tronçons d'environ 4 cm de haut. Disposez-les dans le moule en quinconce. Couvrez et mettez le moule à température ambiante pendant 2 h.
6. Battez le dernier œuf, puis dorez la brioche à l'aide d'un pinceau. Disposez quelques pralines sur le dessus et enfournez entre 30 et 40 minutes, il faut que la brioche soit bien dorée. Surveillez la cuisson vers 25 minutes, et si la brioche dore un peu trop à votre goût, recouvrez-la d'un papier alu jusqu'à la fin de la cuisson. Cette brioche se conservera bien si vous la gardez dans un grand sac congélation, ou enveloppée de papier film alimentaire, ou encore dans un torchon propre..

Ici, dans le sud ouest, cela n'existe pas du tout, on peine même à trouver les pralines, ces délicieuses amandes. Quel délice la brioche aux pralines roses ! Délayer la levure dans un peu de lait tiède mélangé avec un peu du sucre et de farine. Donnez votre avis sur cette recette de Brioche à la pâte et aux pralines roses ! Une brioche facile sans pétrissage et sans temps de levée interminable : ça existe grâce à Khala, bloggeuse lyonnaise reconnue !