Bonjour mon meilleur ami dans cet article nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment cuisiner Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur Le plus simple que vous pouvez vous pratiquer
Se faire des amis qui veulent se faire recette comment faire Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.
Comment Cuisiner Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur délicieux
Comment Faire Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur délicieux nécessite seulement 6 et besoin autour 4 étape. Le suivant recette comment faire Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison.
Ingrédients Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur
- le préparer 400 g - dos de cabillaud.
- le préparer 1 - petit chou fleur.
- le préparer 15 cl - crème fleurette.
- le préparer 1 - bocal de tomates confites.
- le préparer 1 gousse - d'ail.
- le préparer - sel et poivre.
Pas à pas Comment Faire Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur le délicieux
- Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud..
- Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez..
- Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud..
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