3 Comment Traiter Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne délicieux

Salut ami dans cet article Nous partagerons recette comment présenter Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne le délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Pour les mères qui recherchent recette comment faire Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.

Comment Faire Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne délicieux

Comment Cuisiner Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne délicieux nécessite seulement 9 et dépenser 3 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne

Voici les 9 tu dois te préparer :

1. le préparer 4 - petits magrets ou 2 gros.
2. le préparer 8 - figues entières + 2 pour la décoration.
3. le préparer 20 cl - Floc de Gascogne.
4. le préparer 2 cuillères à soupe - miel.
5. le préparer 1 cuillère à soupe - vinaigre à la mûre (sinon vinaigre de framboise).
6. le préparer 100 g - beurre.
7. le préparer 100 g - d'amandes effilées.
8. le préparer 1 - clou de girofle.
9. le préparer - sel et poivre.

Pas à pas Comment Traiter Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne le délicieux

3 Pas à pas Comment Faire Magret de canard aux figues du jardin et Floc de Gascogne :

1. Dans un premier temps, parez vos magrets et entaillez la peau en croisillons. Faites chauffer une poêle et mettez vos magrets côté peau et faites fondre doucement le gras : seule la peau va rester, croustillante. Au bout d'environ 6 minutes, enlevez les magrets de la poêle, puis débarrassez le gras rendu. Remettez les magrets côté chair cette fois ci, et laissez cuire environ 3 minutes. Enlevez les magrets de la poêle et réservez-les emballés dans un papier aluminium..
2. Nettoyez les figues, enlevez les queues. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel, ajoutez le Floc de Gascogne, le vinaigre à la mûre et le clou de girofle. Laissez réduire un peu, puis pochez les figues dedans, en les arrosant régulièrement. Laissez compotez doucement : le liquide doit avoir épaissi comme un sirop. Faites griller les amandes dans une poêle à sec..
3. Sortez les magrets du papier aluminium, coupez-les en tranches, dressez sur les assiettes avec les figues. Nappez avec le sirop des figues, puis saupoudrez les amandes. Coupez les figues fraîches de la décoration en lamelles, disposez sur le magret. Servez bien chaud..