Comment Faire Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame le délicieux

Bonjour les amis à cette occasion je donnerai recette comment faire Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Créer la mère qui veut faire recette comment cuisiner Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame Le plus simple. Donc dans cet article nous vous le donnerons.

Comment Cuisiner Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame le délicieux

Comment Traiter Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame délicieux nécessite seulement 19 et dépenser 6 étape. En dessous de cela recette comment présenter Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison.

Ingrédients Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame

Voici les 19 tu dois te préparer :

1. le préparer 125 g - boulgour.
2. le préparer 2 - c.a.s de persil plat haché.
3. le préparer 2 - à 3 carottes.
4. le préparer 25 g - noisettes (boulettes).
5. le préparer 10 g - graines de sésame (boulettes).
6. le préparer 1 gousse - d'ail (boulettes).
7. le préparer 1/2 - c.a.c de cumin en poudre (boulettes).
8. le préparer 125 g - bouquet de chou-fleur cru (boulettes).
9. le préparer 2 - c.a.s de persil plat haché (boulettes).
10. le préparer 120 g - haricots blancs cuits (boulettes).
11. le préparer 40 g - farine d'épeautre (boulettes).
12. le préparer 1 - pincée de piment d’Espelette (boulettes).
13. le préparer 1 - c.a.s de raisins secs (boulettes).
14. le préparer 1 - c.a.s de purée de sésame (sauce citron sésame).
15. le préparer 1/2 - c.a.s d'huile de sésame (sauce citron sésame).
16. le préparer 1/2 - c.a.s de miel (sauce citron sésame).
17. le préparer 1/2 gousse - d'ail pelée et dégermée (sauce citron sésame).
18. le préparer 1 - c.a.s de jus de citron (sauce citron sésame).
19. le préparer 1/4 - de c.a.c de cumin en poudre (sauce citron sésame).

Pas à pas Comment Faire Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame délicieux

6 étapes Comment Présenter Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame :

1. Dosez le boulgour à l'aide d'un verre. Rincez-le au travers d'une fine passoire. Placez une fois et demie son volume d'eau dans une casserole et portez à frémissements. Versez le boulgour puis laissez le cuire pendant 8 minutes à feu moyen. Salez, couvrez et réservez..
2. Préparer les boulettes. Torréfier les noisettes et les graines de sésame dans une poêle à sec, puis broyez les grossièrement. Pelez et dégermez l'ail. Lavez et séchez les bouquets de chou-fleur. Hachez-les grossièrement, puis passez-les au blender avec, le cumin et les feuilles de persil jusqu'à obtenir une semoule. Ajoutez la mouture de noisettes et de sésame, les haricots blancs égouttés, la farine, le piment d'Espelette et une pincée de sel. Mixez le tout..
3. Sortez la mixture du blender et mettez-la dans une assiette creuse. Incorporez les raisins secs. Ecrasez encore un peu à la fourchette. Formez 8 boulettes de la taille de grosses noix. Enfournez-les pour 20 minutes à 180°C..
4. Mixez tous les ingrédients de la sauce en ajoutant une à deux cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel..
5. A l'aide d'un épluche légume, pelez les carottes et détaillez-les en tagliatelles..
6. Placez le boulgour au fond des bols, ajoutez les carottes sur la moitié de la surface. Disposez 4 boulettes par bol, parsemez de persil plat haché et nappez de sauce citron-sésame. Servez chaud..