19 Comment Présenter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages délicieux

Bonjour les amis dans ce post Nous partagerons recette comment présenter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages le délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Se faire des amis qui veulent se faire recette comment traiter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons.

Comment Présenter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages délicieux

Comment Traiter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages le délicieux nécessite seulement 25 et dépenser 19 étape. En dessous de cela recette comment présenter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages

Voici les 25 tu dois te préparer :

1. le préparer - Pour 24 choux.
2. le préparer - La pâte à choux salés :.
3. le préparer 125 g - farine.
4. le préparer 100 g - beurre.
5. le préparer 3 g - sel.
6. le préparer 250 ml - d'eau.
7. le préparer 4 - œufs.
8. le préparer - Crème béchamel au cheddar :.
9. le préparer 20 g - beurre.
10. le préparer 10 g - farine.
11. le préparer 1 - c_à_c de Sel.
12. le préparer 1 - c_à_c de Poivre noir.
13. le préparer - Noix de muscade.
14. le préparer 400 ml - lait.
15. le préparer 200 g - cheddar.
16. le préparer - Poulet sauté :.
17. le préparer 2 - blanc de poulet.
18. le préparer 2 - à 3 gousses d'ail.
19. le préparer - Sel.
20. le préparer - Poivre noir.
21. le préparer - Beurre.
22. le préparer - Pour la décoration:.
23. le préparer - Fromage cheddar.
24. le préparer - Persil.
25. le préparer - Olives verts effilées.

étapes Comment Présenter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages délicieux

19 étapes Comment Traiter Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :

1. Préparation de la pâte à choux :.
2. Réchauffez le four à 180 °c.
3. Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte..
4. Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc..
5. Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne..
6. Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés..
7. Préparation du poulet sauté:.
8. Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet..
9. Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes.
10. Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir..
11. Préparation de la crème béchamel :.
12. À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte..
13. Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min).
14. Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade..
15. Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème..
16. Dréssage des choux :.
17. Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux.
18. Décorez les choux avec du fromage, persil et olives..
19. Régalez vous !.