6 Comment Cuisiner Tatin d'endives délicieux

Bonjour mère dans ce post je donnerai recette comment cuisiner Tatin d'endives délicieux vous pouvez essayer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui recherchent recette comment présenter Tatin d'endives Le plus simple. Donc dans ce post nous le partagerons pour vous d'essayer. La recette la recette Tarte tatin d'endives facile. J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Tarte tatin d'endives facile.

Comment Cuisiner Tatin d'endives Le plus simple

La recette par Umami or not par Karine. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser à feu vif quelques minutes. Sortir la tatin du four quand la pâte est bien dorée. Comment Cuisiner Tatin d'endives délicieux nécessite seulement 8 et dépenser 6 étape. En dessous de cela recette comment faire Tatin d'endives délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Tatin d'endives

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer - Pâte feuilletée (ou brisée pourquoi pas).
2. le préparer 1 kg - d'endives du maraicher bio local, c'est bien meilleur!.
3. le préparer 2 - échalotes, 2 gousses d'ail.
4. le préparer 1 - verre de bouillon.
5. le préparer 20 cl - bière.
6. le préparer 2 - x 10g de beurre.
7. le préparer 5 cuillères à soupe - sucre poudre roux.
8. le préparer 1 - tranche épaisse de jambon fumé, ou du chorizo... (facultatif).

Voici une recette remarquable, le tatin d'endives aux châtaignes. Croustillante et légèrement confite, cette tarte tatin étonnera et réglera vos invités ! Tatin d'endives au miel et noix. Simple, mais d'une efficacité incroyable !

étapes Comment Cuisiner Tatin d'endives le délicieux

6 étapes Comment Présenter Tatin d'endives :

1. Nettoyer rapidement les endives, creuser la base pour diminuer l'amertume. Couper en rondelles épaisses le bas et émincer fin le haut du cône..
2. Dans une sauteuse, faire suer dans 10g de beurre les échalotes, les feuilles émincées finement des endives, ajouter l'ail coupé fin ou râpé. Une fois les légumes revenus, ajouter un peu de bouillon et la bière et 1 cuillère à soupe de sucre. Laisser mijoter doucement jusqu'à réabsorption presque complète du liquide (les légumes doivent être fondants).
3. Dans une autre poêle (ou directement dans le moule à tarte s'il supporte la cuisson sur plaque), faire fondre 10g de beurre et faire revenir de chaque côté les trognons coupés épais, ajouter 3 cuillères de sucre et laisser caraméliser. Oter du feu quand la coloration devient brune..
4. Verser cette préparation dans le moule à tarte (si vous n'avez pas cuit directement dedans) et arrangeant joliment les rouelles d'endives. Verser dessus la préparation émincée et le jambon coupé en dés. Salé légèrement. Recouvrir avec la pâte en rentrant le bord à l'intérieur du moule..
5. Cuire à four 180° pendant 25 mn..
6. Bon appétit!.

Je n'aime pas l'endive cuite mais j'ai adoré cette tatin car le miel enlève toute son amertume. Découvrez cette recette de Tatin d'endives par Croquons la vie. En entrée ou en plat avec une salade verte, découvrez cette recette salée de tarte tatin avec des endives. Recette de la tarte tatin aux endives pour faire manger ce légume même aux plus réfractaires! Déposez les endives dans un moule à tarte en les rangeant bien côte à côte.