7 Comment Cuisiner Burger à la Flamande le délicieux

Bonjour mère dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment traiter Burger à la Flamande Le plus simple vous pouvez essayer à la maison

Pour les mères qui recherchent recette comment faire Burger à la Flamande Le plus simple. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer.

Comment Faire Burger à la Flamande Le plus simple

Comment Faire Burger à la Flamande Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 17 et dépenser 7 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Burger à la Flamande délicieux que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Burger à la Flamande

Voici les 17 tu dois te préparer :

1. le préparer 600 gr - viande de bœuf hachée,.
2. le préparer 100 gr - fromages (type Mont des Cats) ou du genre (port salut),.
3. le préparer 1 - échalote,.
4. le préparer - persil plat,.
5. le préparer - feuilles de moutardes fraîches, (facultatives) peuvent être remplacées par un peu de piment d'Espelette.
6. le préparer 1 - œuf,.
7. le préparer 4 - fines tranches de lard fumé.
8. le préparer - sel,.
9. le préparer - poivre du moulin.
10. le préparer - pour la sauce Flamande:.
11. le préparer 20 cl - bière blonde,.
12. le préparer 40 gr - cassonade,.
13. le préparer 1 - cuillère a soupe de moutarde,.
14. le préparer 1 - oignon,.
15. le préparer 8 - Spéculoos,.
16. le préparer - sel,.
17. le préparer - piment d'Espelette.

Pas à pas Comment Faire Burger à la Flamande délicieux

7 Pas à pas Comment Traiter Burger à la Flamande :

1. Éplucher et émincer finement l'échalote, la mettre dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier, saler, poivrer. Laver, sécher et hacher le persil plat et les feuilles de moutarde, puis les ajouter avec la viande hachée, mélanger de façon homogène. Diviser la viande en 4 parts égales, façonner en steak plutôt épais, et tasser le centre de manière à obtenir une cavité, entourer chaque steak avec une bande de lard fumé, et mettre au frais..
2. Éplucher et hacher l'oignon, le mettre dans une casserole, verser la bière, ajouter 40 gr de cassonade, la cuillère a soupe de moutarde, et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu, ajouter les Spéculoos et mélanger au fouet, saler, une pincée de piment d'Espelette, et réserver la sauce..
3. Allumer votre barbecue, une fois les braises obtenues, cuire les steaks en commençant par la face creusée, ce qui permettra ensuite de recevoir le fromage!!..
4. Retourner les steak, couper en cubes le fromage, déposer le fromage sur les steak, dans les cavités que vous avez préalablement réalisées, refermer le barbecue (si celui-ci n'a pas de couvercle retourner une marmite afin de permettre au fromage de fondre doucement)..
5. Réchauffer la sauce, goûter afin de rectifier l’assaisonnement, les Spéculoos auront permit de lier la sauce naturellement..
6. Servir les steaks nappés de sauce Flamande, accompagnés de tomates cuites au barbecue et de frites ou de pommes sautées !!.
7. Bon appétit..