Salut ami à cette occasion nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc le délicieux vous pouvez essayer à la maison
Pour les amis qui recherchent recette comment traiter Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc Le plus simple. Donc dans ce post nous vous le donnerons.
Comment Cuisiner Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc le délicieux
Comment Cuisiner Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc Le plus simple nécessite seulement 8 et dépenser 12 étape. En dessous de cela recette comment présenter Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison.
Ingrédients Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc
- le préparer 1 kg - rôti de porc (j'ai pris à la ferme mais vous pouvez dans le commerce).
- le préparer 2 kg - gros sel.
- le préparer 1 l - vin blanc.
- le préparer - Epices Louisiane.
- le préparer - Poivre de penja noir.
- le préparer 450 g - magret de canard (de la ferme).
- le préparer - Epices magret.
- le préparer - Poivre vert frit.
Pas à pas Comment Traiter Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc Le plus simple
- Recette ⬇️⬇️⬇️ Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre de Penja noir.
- Mettez 1 kg de rôti de porc dans 1 kg de gros sel pendant 24 h puis placez-le au réfrigérateur..
- Au bout de 24 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2 h dans du vin blanc..
- Egouttez-le rôti dans une passoire 30 minutes..
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices Louisiane provenant d'un ami de la Réunion et du poivre de penja noir..
- Enroulez votre rôti épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre rôti et le tourner..
- Recette ⬇️⬇️⬇️ Magret de canard séché aux épices Magret/Poivre de Vert Frit.
- Mettez 450 g de magret de canard dans du gros sel pendant 12 h puis placez-le au réfrigérateur..
- Au bout de 12 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, rincez-là à l'eau claire..
- Essuyez sans appuyer le magret de canard à l'aide d'un sopalin..
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices magret et du Poivre Vert Frit..
- Enroulez votre magret épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre magret et le tourner..