Comment Cuisiner Gratin Dauphinois délicieux

Salut ami dans cet article nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Gratin Dauphinois le délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison

Pour les amis qui recherchent recette comment présenter Gratin Dauphinois Le plus simple. Donc dans ce post nous vous le donnerons.

Comment Traiter Gratin Dauphinois Le plus simple

Comment Traiter Gratin Dauphinois le délicieux nécessite seulement 5 et dépenser 5 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Gratin Dauphinois le délicieux que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Gratin Dauphinois

Voici les 5 tu dois te préparer :

1. le préparer 1.5 kg - pommes de terre.
2. le préparer 1 L - lait entier.
3. le préparer 25 cl - crème liquide à 30%.
4. le préparer 1 gousse - d'ail.
5. le préparer - Sel, poivre et muscade à votre convenance.

étapes Comment Cuisiner Gratin Dauphinois Le plus simple

5 Pas à pas Comment Traiter Gratin Dauphinois :

1. Préchauffez votre four à 180°. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. Important ne les passez pas sous l'eau après les avoir coupées afin qu'elles conservent tout l'amidon qui fera le liant..
2. Mettez le lait à bouillir avec l'ail écrasé, le sel, le poivre et la muscade..
3. Jetez-y les pommes de terre émincées, baissez le feu et laissez cuire une dizaine de minutes en remuant sans arrêt afin que les pommes de terre ne collent pas au fond de la casserole..
4. Versez le tout (pommes de terre et lait) dans un plat à gratin et ajoutez la crème. Baissez votre four à 160° et enfournez pour 1h - 1h30. Votre gratin sera meilleur s'il cuit doucement. Vérifiez la cuisson en piquant les pommes de terre. Elles doivent être fondantes..
5. Réchauffé ce plat est une tuerie ! Pas de risque de voir la crème se déliter et apparaître uniquement du gras autour des pommes de terre. Perso, je le commence toujours la veille et je termine la cuisson le lendemain. Il n'en est que meilleur..