Bonjour mon meilleur ami dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment traiter Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison
Se faire des amis qui veulent se faire recette comment présenter Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.
Comment Traiter Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges délicieux
Comment Faire Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges le délicieux nécessite seulement 14 et dépenser 5 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges délicieux que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges
- le préparer - Insert fruits rouges.
- le préparer 250 g - fruits rouges.
- le préparer 100 g - sucre.
- le préparer 5 g - gélatine.
- le préparer - Biscuit cuillère.
- le préparer 2 - jaunes d'œufs.
- le préparer 2 - blancs.
- le préparer 60 g - sucre.
- le préparer 30 g - fécule de maïs.
- le préparer 30 g - farine.
- le préparer - Mousse au chocolat blanc.
- le préparer 300 ml - crème liquide à 30%.
- le préparer 250 g - chocolat blanc.
- le préparer 2 g - gélatine.
étapes Comment Cuisiner Buche mousse noix de coco et insert fruits rouges délicieux
- On fait monter les blancs en neige avec 30 g de sucre et on réserve de côté. On mélange les jaunes avec le reste du sucre 30 g ensuite on rajoute les ingrédients ensemble on mélange bien puis on vient incorporer les blancs en neige la cuisson au four à 180 degrés pendant 25 mn bien-sûr sans oublier de saupoudrer de sucre glace..
- On fait chauffer les fruits on rajoute le sucre sur un feu doux pendant 5 mn hors feu on rajoute la gélatine. Puis on réserve au congélateur pendant 5 h.
- La mousse on fait fondre le chocolat blanc au bain Marie hors feu on rajoute la gélatine ensuit on vient incorporer la chantilly qu' on a monté sur le chocolat tout doucement.
- Le montage on prend le moule on met la mousse puis l insert de fruits rouges et on recouvre de mousse et on le met au congélateur pendant toute une nuit une congelé on le démoule on le pose sur le biscuit et on le glace avec le glaçage velour rouge..
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