Comment Présenter Gratin dauphinois Le plus simple

Salut ami à cette occasion je donnerai recette comment traiter Gratin dauphinois le délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Se faire des amis qui veulent se faire recette comment faire Gratin dauphinois délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Merci de nous donner un coup de main en nous signalant les.

Comment Faire Gratin dauphinois délicieux

Potrà essere un delizioso contorno oppure un piatto. 🎦 Gratin dauphinois. Alternative names. pommes de terre dauphinoise. potatoes à la dauphinoise. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Comment Cuisiner Gratin dauphinois Le plus simple nécessite seulement 7 et dépenser 7 étape. En dessous de cela recette comment traiter Gratin dauphinois délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison.

Ingrédients Gratin dauphinois

Voici les 7 tu dois te préparer :

1. le préparer 1,5 kg - pommes de terre farineuse (mona lisa ou bintje par exemple).
2. le préparer 1 L - lait entier.
3. le préparer 40 cl - crème fraîche épaisse.
4. le préparer 2 gousses - d'ail.
5. le préparer 1 cuillère à café - muscade.
6. le préparer - Sel, poivre.
7. le préparer - Beurre.

Gratin Dauphinois: Gratin Dauphinois or Potato Dauphinois is a very popular French side dish. This is a simple cheat recipe to prepare the dish quickly. La recette du gratin dauphinois est originaire, comme son nom l'indique, du Dauphiné (actuelle La recette traditionnelle du gratin dauphinois ne comporte ni fromage, ni béchamel, n'en déplaisent aux. Gratin dauphinois is a typical dish from the French Alps made with thinly sliced potatoes baked in a sauce of milk, eggs, cream and garlic and topped with cheese.

Pas à pas Comment Faire Gratin dauphinois délicieux

7 étapes Comment Présenter Gratin dauphinois :

1. Préchauffer le four à 180°C..
2. Commencer par éplucher les pommes de terre, les laver. Les couper en fines lamelles (à la mandoline : c'est beaucoup plus pratique pour avoir des tranches toutes de la même taille, le gratin aura une cuisson homogène). Surtout, il ne faut pas laver les pommes de terre lorsqu'elles sont coupées car il faut garder le maximum d'amidon. C'est ça qui apporte tout le crémeux au gratin..
3. Éplucher les gousses d'ail et les hacher finement (ou utiliser un presse-ail)..
4. Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre, verser le litre de lait entier, ajouter la muscade, l'ail et saler et poivrer. Amener doucement à frémissement pour ne pas faire brûler le lait au fond de la casserole. Faire cuire pendant 15 minutes..
5. Beurrer un plat à gratin. Avec une écumoire, récupérer les pommes de terre et les disposer dans le plat. Étaler la crème fraîche par dessus uniformément..
6. Enfourner pour 45 minutes de cuisson..
7. À servir avec une viande rouge et une salade verte, ou n'importe quelle viande d'ailleurs, le gratin dauphinois, ça va avec tout !.

The ultimate recipe for French scalloped potatoes or Gratin Dauphinois. Before we begin, it is my duty to draw your attention to the fact that a proper gratin dauphinois does not involve cheese. Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions. Un délicieux gratin dauphinois facile à préparer avec des pommes de terre fondantes en bouche, j'avais déjà proposé un gratin dauphinois ultra long en cuisson, par contre dans cette recette je fais.