Comment Traiter Blanquette de veau à ma façon Le plus simple

Bonjour mère dans cet article Nous partagerons recette comment traiter Blanquette de veau à ma façon Le plus simple que vous pouvez vous pratiquer

Pour les amis qui recherchent recette comment présenter Blanquette de veau à ma façon délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons.

Comment Cuisiner Blanquette de veau à ma façon le délicieux

Comment Faire Blanquette de veau à ma façon Le plus simple nécessite seulement 15 et dépenser 5 étape. Le suivant recette comment cuisiner Blanquette de veau à ma façon délicieux que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Blanquette de veau à ma façon

Voici les 15 tu dois te préparer :

1. le préparer 1 kg - sauté de veau.
2. le préparer 4 - carottes.
3. le préparer 2 - blancs de poireaux.
4. le préparer 1 - brin de celeri.
5. le préparer 100 gr - champignons de paris.
6. le préparer 3 cuillères à soupe - vin blanc.
7. le préparer 1 - bouillon cube poule.
8. le préparer - Sel + poivre.
9. le préparer 1 - oignon piqué de clous de girofle.
10. le préparer 1 - échalote.
11. le préparer 1 gousse - d'ail.
12. le préparer 3 - jaunes d'oeuf.
13. le préparer 3 cuillères à soupe - crème fraîche.
14. le préparer 50 - grammes de beurre.
15. le préparer 100 - grammes de farine.

Pas à pas Comment Faire Blanquette de veau à ma façon Le plus simple

5 étapes Comment Cuisiner Blanquette de veau à ma façon :

1. Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement.
2. Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
3. Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande.
4. Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande.
5. Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!.