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6 Comment Faire Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre délicieux

Délicieuse, fraîche et délicieux.

Bonjour les amis dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment traiter Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Le plus simple. Donc dans ce post nous vous le donnerons.

Comment Cuisiner Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Le plus simple

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Ingrédients Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre

Voici les 11 tu dois te préparer :

  1. le préparer 1 - rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes).
  2. le préparer 3-4 - échalotes (les Côteaux de Thémire).
  3. le préparer 1 gousse - d'ail violet (les Côteaux de Thémire).
  4. le préparer 300 g - champignons (le Moulin de l'Engranne).
  5. le préparer 500-600 g - pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou).
  6. le préparer 2 - belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé).
  7. le préparer 200 ml - vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat).
  8. le préparer 50 ml - d'eau.
  9. le préparer - sel.
  10. le préparer - farine (Ferme de Larrouy).
  11. le préparer - huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau).

étapes Comment Traiter Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre Le plus simple

6 étapes Comment Cuisiner Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :

  1. Dans une cocotte en fonte, inox... faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon..
  2. Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer..
  3. Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min..
  4. Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer..
  5. Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau).
  6. A table ;).

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