8 Comment Présenter Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande le délicieux

Bonjour mère dans ce post je donnerai recette comment présenter Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande le délicieux que vous pouvez vous pratiquer

Créer la mère qui veut faire recette comment présenter Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande délicieux. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer.

Comment Cuisiner Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande le délicieux

Comment Traiter Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande le délicieux nécessite seulement 13 et besoin autour 8 étape. Le suivant recette comment cuisiner Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande

Voici les 13 tu dois te préparer :

1. le préparer 300 g - feuilles de vigne fraîches ou en saumure.
2. le préparer 3 - tomates râpées.
3. le préparer 3 - cuillerées à soupe d'huile.
4. le préparer - Le jus d'un citron.
5. le préparer 1 - cuillerée à café de sucre.
6. le préparer - Eau.
7. le préparer - Farce.
8. le préparer 500 g - viande de boeuf hachée.
9. le préparer 1 tasse - à café de riz.
10. le préparer 1 - cuillerée à soupe de menthe hachée (facultatif).
11. le préparer 1 cuillère à soupe - l'aneth frais haché ou l'aneth déshydraté.
12. le préparer 2 - oignons hachés menu.
13. le préparer - Sel, Paprika.

étapes Comment Faire Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande le délicieux

8 étapes Comment Cuisiner Rouleaux de feuilles de vigne farcies à la viande :

1. Plonger les feuilles de vigne en saumure dans une bassine remplie d'eau additionnée de jus de citron. Laisser bouillir 5 à 10 minutes; si elles sont fraîches, il suffit de les plonger dans l'eau chaude. Les passer à l'eau courante et essayer de les débarrasser de leur sel tout en veillant à ne pas les déchirer; les égoutter et les laisser refroidir..
2. Mettre dans un saladier la viande, l'oignon, la menthe, l'aneth, le persil, le riz lavé et égoutté, et très peu de sel étant donné le goût salé des feuilles. Bien malaxer..
3. Garnir le fond d'un fait-tout avec les feuilles abîmées ou inutilisables pour empêcher que les rouleaux ne collent au fond..
4. Étendre une feuille sur une surface plate, la partie brillante en bas et la tige vers vous. Mettre une cuillerée à café de farce du côté de la tige, plier les côtés sur la farce, puis la plier comme une cigarette (Voir dessin). Procéder de la même manière pour toutes les feuilles..
5. Placer les rouleaux serrés les uns contre les autres, l'ouverture vers les bas en couche successives..
6. Ajouter la pulpe des tomates râpées, l'huile, une cuillerée à café de sucre. Couvrir d'eau, mettre une assiette par-dessus pour maintenir en place..
7. Cuir a feu doux jusqu'à ce que la feuille de vigne soit bien cuite (environ 3h). Servir chaud. Avec les feuilles de vigne fraîches, la cuisson prend environ 1h30 à 2h..
8. Petite astuce : Si vous avez des tomates ou des courgettes rondes vous pouvez les farcir avec le reste de la farce..