Comment Traiter Bœuf bourguignon à la mijoteuse le délicieux

Salut ami à cette occasion Nous partagerons recette comment cuisiner Bœuf bourguignon à la mijoteuse le délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Se faire des amis qui veulent se faire recette comment cuisiner Bœuf bourguignon à la mijoteuse le délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.

Comment Présenter Bœuf bourguignon à la mijoteuse le délicieux

Comment Cuisiner Bœuf bourguignon à la mijoteuse délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 16 et dépenser 10 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Bœuf bourguignon à la mijoteuse le délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Bœuf bourguignon à la mijoteuse

Voici les 16 tu dois te préparer :

1. le préparer 1,2 kg - bourguignon.
2. le préparer 400 grs - poitrine fumée.
3. le préparer 15 - petits oignons blancs sauciers.
4. le préparer 1 - bouteille de vin rouge de Bourgogne.
5. le préparer 1 - carotte.
6. le préparer 500 grs - petits champignons de Paris.
7. le préparer 2 gousses - d’ail.
8. le préparer 1 - cuillere à café de concentré de tomate.
9. le préparer 6 cuillères à soupe - farine.
10. le préparer 3 cuillères à café - fond de veau en poudre.
11. le préparer - Huile d’olive.
12. le préparer - Thym.
13. le préparer - Laurier.
14. le préparer - Sel.
15. le préparer - Piment d’Espelette.
16. le préparer - Poivre.

Pas à pas Comment Cuisiner Bœuf bourguignon à la mijoteuse Le plus simple

10 étapes Comment Traiter Bœuf bourguignon à la mijoteuse :

1. Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles..
2. Détailler la poitrine fumée en gros lardons.
3. Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool.
4. Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse.
5. Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes.
6. Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer.
7. Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym..
8. Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW.
9. Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson.
10. Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes.