5 Comment Présenter Déclinaison autour du foie gras délicieux

Bonjour mon meilleur ami à cette occasion Nous partagerons recette comment faire Déclinaison autour du foie gras Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment présenter Déclinaison autour du foie gras le délicieux. Donc dans cet article nous vous le donnerons.

Comment Traiter Déclinaison autour du foie gras délicieux

Comment Faire Déclinaison autour du foie gras délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 9 et besoin autour 5 étape. Le suivant recette comment traiter Déclinaison autour du foie gras Le plus simple que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Déclinaison autour du foie gras

Voici les 9 tu dois te préparer :

1. le préparer 1 - terrine de foie gras mi-cuit.
2. le préparer 1 - lobe de foie gras cru.
3. le préparer 1 - mangue.
4. le préparer 1 - poire.
5. le préparer 20 cl - crème fluide.
6. le préparer 1 c. à soupe - sucre.
7. le préparer 2 - tranches de pain d'épices.
8. le préparer 1 c. à soupe - confiture de figues.
9. le préparer 1 c. à soupe - Maizena.

Pas à pas Comment Traiter Déclinaison autour du foie gras délicieux

5 étapes Comment Présenter Déclinaison autour du foie gras :

1. Coupez la moitié de la terrine de foie gras et coupez-la en dés. Dans une casserole, versez la crème et ajoutez les dés de foie gras. Faites chauffer pour faire fondre le foie gras. Mixez le tout et passez ensuite au chinois. Laissez refroidir. Versez dans la cuve d'un siphon, ajoutez 2 cartouches de gaz et réservez au frais..
2. Découpez des étoiles à l'aide d'un emporte pièce dans la terrine de foie gras restante, et dans les tranches de pain d'épices. Superposez les étoiles de foie gras et de pain d'épices, puis ajoutez un peu de confiture de figue..
3. Pelez et coupez la poire en dés, mettez les dés dans une casserole avec le sucre, et faites légèrement caraméliser Pelez et coupez la mangue en dés, faites la même chose.
4. Poélez rapidement la tranche de foie gras frais que vous aurez préalablement enduite de Maizena, déposez la tranche de foie grs sur la cuiller contenant les dés de poire.
5. Au moment de servir, déposez les étoiles de foie gras sur l'assiette, disposez les dés de mangue dans une verrine et les dés de poire sur une cuiller. Déposez un nuage de mousse au foie gras sur les dés de mangue..