Hai rakan-rakan dalam catatan ini, kami akan berkongsi langkah demi langkah Bagaimana hendak masak Agar-agar Santan Pandan Perantau yang Mudah.
Resipi Agar-agar Santan Pandan Perantau yang Sederhana
Pada Bagaimana hendak masak Agar-agar Santan Pandan Perantau yang Lezat dengan 8 bahan saja dan 7 langkah sahaja.
8 Bahan-bahan yang mesti disediakan untuk Resepi Agar-agar Santan Pandan Perantau yang Mudah
- Sila buat persediaan 1 - paket serbuk agar-agar 10g (bahan utama pertama).
- Sila buat persediaan 3.5 cawan - air masak utk cairkan agar-agar.
- Sila buat persediaan 1 cawan - gula perang/putih.
- Sila buat persediaan - Santan serbuk 150g 1paket/kotak (bahan utama ke 2).
- Sila buat persediaan 3 - sudu kecil Emulco pandan (bahan utama ke 3).
- Sila buat persediaan 1 - biji telur ayam.
- Sila buat persediaan - Secubit garam.
- Sila buat persediaan 2 cawan - air masak utk sediakan santan cair dan pekat.
Panduan Resepi Agar-agar Santan Pandan Perantau yang Lezat
- Didihkan 1 peket serbuk agar-agar 10g bersama 3.5 cawan air masak sehingga sebati..
- Masukkan ke dalam periuk tadi 3 sudu kecil Emulco, santan cair dan 1 cawan gula perang/putih. Kurangkan ikut kemanisan masing2. (Cara buat santan cair ialah bancuh 2 sudu besar serbuk santan paket dengan 1 cawan air masak.) Kacau semua sampai sebati..
- Bancuh santan pekat dengan 1 biji telur. Pukul keduanya rata. (Cara sediakan santan pekat ialah 1 cawan serbuk santan dicampur dengan 1 cawan air masak.).
- Tapis dan masukkan bancuhan santan pekat dan telur tadi ke dalam periuk yang mendidih tadi. Kacau..
- Masukkan garam secukup rasa. Kacau sebati lagi. Biarkan adunan di dalam periuk mendidih dengan api kuat supaya terbentuk kepala santan. Sekali sekala boleh tutup periuk supaya lebih cepat naik kepala santan. Tapi kena berhati-hati untuk elakkan adunan melimpah. Tutup api selepas 10minit..
- Jika mahu lapisan santan tebal boleh tambah lagi setengah cawan santan pekat dalam langkah no.3. Sejukkan sebentar dalam periuk sebelum dipindahkan ke dalam bekas yang sesuai. Kemudian simpan dalam peti sejuk bawah, sampai pejal dan sejuk..
- Hidangkan. Enak di makan sejuk untuk minum petang..