Hai rakan-rakan dalam catatan ini, kami akan berkongsi langkah demi langkah Bagaimana hendak masak Nasi Daging & Air Asam yang Sedap.
Bagaimana hendak masak Nasi Daging & Air Asam yang Sedap
Pada Bagaimana hendak masak Nasi Daging & Air Asam yang Sedap dengan 19 bahan saja dan 5 langkah sahaja.
19 Bahan-bahan yang mesti disediakan untuk Resepi Nasi Daging & Air Asam yang Segera
- Sila buat persediaan 2 - Pot beras basmathi.
- Sila buat persediaan 500 gram - daging batang pinang.
- Sila buat persediaan - Rempah 3 sekawan.
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar rempah kurma.
- Sila buat persediaan - Sebijik bawag besar.
- Sila buat persediaan 1 - inch halia.
- Sila buat persediaan 3 ulas - bawang putih.
- Sila buat persediaan - Air untuk merebus daging.
- Sila buat persediaan - Minyak untuk tumis.
- Sila buat persediaan - Air Asam.
- Sila buat persediaan 2 - biji bawang besar.
- Sila buat persediaan 2 - biji tomato.
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar sos cili.
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar sos tomato.
- Sila buat persediaan - Setengah cawan air asam jawa.
- Sila buat persediaan 1 - setengah sudu besar gula.
- Sila buat persediaan 1/4 - bahagian belacan dibakar.
- Sila buat persediaan 6 - tangkai cili api (ikut suke kalau nak pedas tambah lagi).
- Sila buat persediaan - Garam.
Langkah-Langkah Resepi Nasi Daging & Air Asam yang Sedap
- Untuk lembut kan daging rebus daging dalam dahulu sehingga empuk.
- Kemudian redam beras basmathi dalam 20 minit dan tos kan.
- Tumis rempah 3 sekawan,bawang besar,halia,bawang putih serta rempah kurma. Kemudian masuk kan bahan tumis kedalam periuk nasi, kemudian masuk kan beras dan daging yang di rebus.
- Gaul semua bahan bagi sebati, kemudian masuk kan air rebusan daging mengikut sukatan beras yang akan dimasak. Contoh untuk 2 pot beras kite perlu sama sukatan air dengan beras. Dan perasakan dengan garam kemuadian masak..
- Untuk part air asam bland cili api dan belacan yang dibakar dengan setengah biji bawang besar. Kemudian potong halus tomato di buang biji dan bawang untuk air asam. Campur kan bahan yang di bland dan dipotong masuk kan sos tomato, sos cili, air asam gula dan garam dan balance kan rasa.. siap untuk part air asam.