Hai rakan-rakan dalam catatan ini, kami akan berkongsi langkah demi langkah Bagaimana hendak masak Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) yang Lezat.
Bagaimana cara untuk membuat Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) yang Sederhana
Pada Bagaimana cara untuk membuat Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) yang Sederhana dengan 26 bahan saja dan 7 langkah sahaja.
26 Bahan-bahan yang mesti disediakan untuk Resepi Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) yang Segera
- Sila buat persediaan - Bahan A - Rebus.
- Sila buat persediaan 1/2 - kilo daging.
- Sila buat persediaan 1 sudu teh - lada hitam.
- Sila buat persediaan 1 sudu teh - ketumbar.
- Sila buat persediaan 1 sudu teh - jintan manis.
- Sila buat persediaan 1 sudu teh - serbuk lada sulah.
- Sila buat persediaan sedikit - garam.
- Sila buat persediaan sedikit - gula.
- Sila buat persediaan - air secukupnya.
- Sila buat persediaan - Bahan B - DiKisar.
- Sila buat persediaan 3 - sudu besar kerisik.
- Sila buat persediaan 1 cawan - air asam jawa.
- Sila buat persediaan 1 - biji tomato.
- Sila buat persediaan 2 - biji cili merah.
- Sila buat persediaan 3 - biji cili padi hijau.
- Sila buat persediaan sedikit - belacan yg dibakar jika suka (Kak Lat tak letak).
- Sila buat persediaan - Bahan C - Dihiris/Dimayang.
- Sila buat persediaan 1 - biji bawang besar.
- Sila buat persediaan 1 - biji tomato.
- Sila buat persediaan 4 - biji limau kasturi dibuang biji, potong dadu.
- Sila buat persediaan 1 - kuntum bunga kantan.
- Sila buat persediaan 10 helai - pucuk daun kaduk.
- Sila buat persediaan 2 helai - daun limau purut.
- Sila buat persediaan sedikit - daun kesom.
- Sila buat persediaan 1 - biji cili merah.
- Sila buat persediaan 6 - biji cili api(merah+hijau).
Step by Step Resepi Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) yang Segera
- Sediakan bahan-bahan A, B dan C..
- Satukan Bahan A. Masukkan air secukupnya. Rebus daging hingga empuk dan air rebusan tinggal lebih kurang 1 cawan..
- Sementara tunggu daging empuk, kisar bahan-bahan B. Tidak perlu tambah air dan tak perlu dikisar terlalu lumat ye..
- Semua bahan-bahan C dipotong/dimayang dan satukan di dalam satu mangkuk besar. Nota: boleh tambah cili ikut citarasa masing-masing..
- Setelah daging empuk, angkat dan potong nipis. Baki air rebusan di tapis..
- Campurkan kesemua bahan termasuklah air rebusan daging. Gaul sebati. Sesuaikan rasa. Kak Lat dah tak tambah apa-apa dah sebab dah masukkan garam dan gula di dalam air rebusan tadi..
- Dah siap. Memang betul-betul meletop ni. Terpuji en gulahati Kak Lat pulak dah 😁. Sesuai untuk juadah berbuka. Tak payah lauk lain dah kalau dapat menu ni. Bakal besan lalu pun tak perasan 😂. Selamat mencuba..