;

6 Langkah Panduan Buat Ayam Percik yang Sederhana

Enak, segar dan Sedap.

Hai rakan-rakan dalam catatan ini, kami akan berkongsi langkah demi langkah Bagaimana cara untuk membuat Ayam Percik yang Lezat.

Resipi Ayam Percik yang Segera

resepi Ayam Percik Pada Bagaimana hendak masak Ayam Percik yang Lezat dengan 16 bahan saja dan 6 langkah sahaja.

16 Bahan-Bahan yang diperlukan untuk Resepi Ayam Percik yang Sedap

Yang berikut 16 Bahan-Bahan yang diperlukan untuk Resepi Ayam Percik :

  1. Sila buat persediaan - Ayam bahagian thigh.
  2. Sila buat persediaan - Bahan Perapan Ayam (ditumbuk halus).
  3. Sila buat persediaan 3 ulas - bawang putih.
  4. Sila buat persediaan 1 - biji bawang besar.
  5. Sila buat persediaan 1/2 - inci halia.
  6. Sila buat persediaan - Garam secukup rasa.
  7. Sila buat persediaan - Bahan Kuah.
  8. Sila buat persediaan 1 kotak - kecil santan pekat.
  9. Sila buat persediaan 2 batang - serai dititik.
  10. Sila buat persediaan 1 keping - Asam gelugor.
  11. Sila buat persediaan - Halia (dikisar).
  12. Sila buat persediaan - Bawang merah (dikisar).
  13. Sila buat persediaan 4-6 - tangkai cili kering (dikisar).
  14. Sila buat persediaan - Lengkuas (dikisar).
  15. Sila buat persediaan - Gula Melaka / gula nisan.
  16. Sila buat persediaan - Garam secukup rasa.

Step by Step Resepi Ayam Percik yang Sederhana

Silahkan Bunda simak 6 langkah-langkah cara membuat Ayam Percik berikut ini :

  1. Tumbuk bahan perapan: bawang merah, bawang putih, halia dan garam sehingga lumat. Kemudian, bahan ini diperap dengan ayam yang telah dibersihkan selama lebih kurang 30 minit..
  2. Untuk bahan kuah, kisar bahan yang diperlukan seperti halia, bawang merah, cili kering dan lengkuas dengan secawan air..
  3. Masukkan santan, bahan yang telah dikisar dengan air, serai, asam keping, gula melaka, garam secukup rasa ke dalam periuk. Kacau dan gaul dengan api sederhana. Kuah dikacau sehingga pekat dan tutup api..
  4. Untuk ayam, saya gunakan air fryer untuk membakar ayam. Boleh juga bakar menggunakan magic pan atau kukus perapan ayam hingga masak. (Air Fryer : suhu 190 darjah, masa 25 minit) (terbalikkan ayam dan tambah 175 darjah, masa 15 minit).
  5. Setelah ayam masak, masukkan ayam ke dalam kuah yang telah dimasak tadi. Siram ayam dengan kuah dalam 5 minit..
  6. Siap dan boleh hidangkan..

Simpan Resepi