Hai rakan-rakan dalam catatan ini, kami akan berkongsi langkah demi langkah Bagaimana cara untuk membuat Nasi Arab Homemade yang Lezat.
Bagaimana hendak masak Nasi Arab Homemade yang Segera
Pada Bagaimana hendak masak Nasi Arab Homemade yang Sedap dengan 43 bahan saja dan 11 langkah sahaja.
43 Bahan-bahan yang mesti disediakan untuk Resepi Nasi Arab Homemade yang Sedap
- Sila buat persediaan - Bahan Rebusan :.
- Sila buat persediaan 4 - ketul ayam.
- Sila buat persediaan 1/2 - biji bawang besar (dihiris).
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar jintan manis (ditumbuk kasar).
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar serbuk lada hitam.
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar biji ketumbar (ditumbuk kasar).
- Sila buat persediaan 5 - biji buah pelaga.
- Sila buat persediaan 1 - ketul kiub pati ayam.
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar serbuk kunyit.
- Sila buat persediaan 2 - sudu besar rempah kurma.
- Sila buat persediaan 2 - sudu besar garam (untuk ni boleh tambah lagi jika rasa kurang masin).
- Sila buat persediaan - Bahan Nasi :.
- Sila buat persediaan 1 1/2 cawan - beras basmathi.
- Sila buat persediaan 1 cawan - air.
- Sila buat persediaan 3 cawan - air rebusan ☝🏼.
- Sila buat persediaan 2 - sudu besar minyak sapi.
- Sila buat persediaan 1 - biji bawang besar (dipotong kasar).
- Sila buat persediaan 2 - inci halia (dihiris kasar).
- Sila buat persediaan - Rempah 3sekawan (1batang Kulit Kayu manis, 5biji bunga cengkih & 1kuntum bunga lawang).
- Sila buat persediaan 5 - titis pewarna oren.
- Sila buat persediaan 3 - tangkai daun ketumbar.
- Sila buat persediaan 1 - ketul kecil arang & 2sudu minyak masak.
- Sila buat persediaan - Bahan Ayam Bakar :.
- Sila buat persediaan 4 - ketul ayam yang telah direbus tadi ☝🏼.
- Sila buat persediaan 2 - sudu besar serbuk cili.
- Sila buat persediaan 2 - sudu besar serbuk kari.
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar sos tiram.
- Sila buat persediaan 1 sudu teh - garam.
- Sila buat persediaan - Bahan Sambal Arab :.
- Sila buat persediaan 2 - biji cili besar.
- Sila buat persediaan 7 - biji cili padi hijau.
- Sila buat persediaan 1 - biji tomato.
- Sila buat persediaan 2 ulas - bawang putih.
- Sila buat persediaan 2 - tangkai daun ketumbar.
- Sila buat persediaan 1/2 sudu teh - garam.
- Sila buat persediaan 1 - hirisan lemon.
- Sila buat persediaan - Bahan Salatoh :.
- Sila buat persediaan 1 - biji tomato (dipotong dadu).
- Sila buat persediaan 1/2 - biji timun (dipotong dadu).
- Sila buat persediaan 1/2 - biji bawang besar (dipotong dadu).
- Sila buat persediaan 1 - sudu besar gula.
- Sila buat persediaan 1 - sudu kecil garam.
- Sila buat persediaan 1 - hirisan lemon.
Panduan Resepi Nasi Arab Homemade yang Sedap
- Bahan Rebusan : Semua bahan dimasukkan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih..
- Bahan ini akan dibahagikan kepada tiga bahagian nanti iaitu air rebusan untuk memasak nasi & sup. Manakala ayam akan dibakar..
- Bahan Nasi : Beras basmathi dibasuh dan direndam terlebih dahulu selama 30minit. Bilas dan toskan..
- Tumis bawang besar halia dan rempah 3sekawan dengan minyak sapi sehingga naik bau. Masukkan beras basmathi yang direndam tadi. Masak sehingga garing (maksud garing di sini, semua minyak sapi melekat pada permukaan beras). Tutup api dan masukkan beras tersebut ke dalam periuk..
- Ni part yang paling penting untuk masak nasi iaitu sukatan air. Masukkan air rebusan ke dalam periuk nasi dan air biasa. Sukat betul-betul untuk dapatkan hasil nasi yang baik. Beras basmathi sukatan dia 1 : 1 1/2 (iaitu 1 bahagian nasi : 1 1/2 bahagian air). Jika guna beras biasa, sukat seperti memasak nasi biasa..
- Masak sehingga nasi masak sempurna. Letakkan pewarna oren dan daun ketumbar. Kuis nasi menggunakan sudu garfu sahaja untuk ratakan pewarna..
- Ni tips tambahan jika untuk bagi nasi ni ada aroma yang sedap : bakar arang seketika dan masukkan ke dalam bekas berisi minyak masak. Letakkan ke dalam periuk nasi. Tutup periuk nasi tu. Tujuan untuk memberikan aroma tambahan pada nasi arab kita. Jika tak nak buat pun tak de masalah..
- Bahan Ayam Bakar : Ayam diperap dengan serbuk cili, serbuk kari, sos tiram, garam, gula dan serbuk perasa. Perap selama 1/2jam (jika nak lebih lama pun boleh je). Bakar sehingga garing (boleh bakar guna arang, ketuhar, air fryer ataupun magic pan, terpulang. macam saya guna magic pan je). Bakar sehingga garing..
- Bahan Sambal Arab : Cili besar, cili padi, bawang putih, tomato, ketumbar di potong kasar dan dikisar halus. Masukkan garam dan perahan lemon. Kacau sebati..
- Bahan Salatoh : Semua bahan dicampurkan dan diperah jus dari hirisan lemon..
- Cadangan Hidangan : Nasi dicedok dan diletakkan di tengah-tengah pinggan. Kelilingnya boleh diletakkan ayam bakar, sup, salatoh dan sambal arab. Selamat mencuba 😋.